Chocolate lovin spoon cake

Encore un dessert totally made in USA. J'ai voulu refaire un des desserts que mon chéri prend souvent dans notre resto favori: Le Tommy's. Bon ben c'était très bon mais pas du tout le goût comme au resto. Alors que souvenez-vous j'avais réussi à 100% la caramel apple granny pie de la même carte (http://bringelle.blogspot.com/2013/03/caramel-apple-granny-pie.html). Mais bon du chocolat avec du chocolat ben ça plaît toujours. Et j'ai un peu foiré le glaçage.

 

 

Chocolate lovin spoon cake Ingrédients pour un gâteau pour 6-8 personnes La génoise 85g de chocolat en tablette 150g de beurre 100g de sucre 40cl de sour cream (crème fraîche épaisse + quelques gouttes de citron laissé reposé 15min) 3 œufs 240 g de farine 50 g de cacao en poudre non sucré 1 cc de bicarbonate de soude ½ cc de sel La garniture 85g de chocolat en tablette 20 cl de crème entière liquide 100g de sucre glace Le glaçage 85g de chocolat noir pâtissier 30 g de beurre copeaux de chocolat pour le décor La génoise Préchauffer le four à 190°C (Th.6/7). Beurrer et fariner 2 moules. Faire fondre au bain-marie le chocolat. Dans le bol du robot, battre avec la feuille le beurre, le sucre, la crème aigre et les œufs un par un. Dans un bol à part, mélanger la farine, le cacao, le bicarbonate de soude, le sel. Verser le mélange sec dans le bol du robot et bien mélanger. Verser la préparation dans les moules et cuire 30 minutes. Les démouler et les laisser refroidir sur des grilles. La garniture Faire fondre au bain-marie le chocolat. Dans le bol du robot avec le fouet battre la crème entière en chantilly. Puis ajouter délicatement avec une spatule le sucre glace et le chocolat fondu refroidi. Le glaçage Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre. L'assemblage Couper en 2 les 2 gâteaux et garnir de la garniture à chaque étage sauf au-dessus. En étaler également sur les bords. Verser le glaçage dessus et mettre les copeaux de chocolat autour.

Concours du Blog "Cuisinons Simplement"

Venez participer au concours de Lucile du très joli blog "Cuisinons Simplement" en partenariat avec http://www.jeuxfillegratuits.fr . 
A gagner : un Robot sur socle ARTISAN, un Robot menager 4l Kitchenaid, un Blender/Mixeur Kitchenaid
 
Les modalités du concours  ici ! Le blender me fait trop envie.

Et sinon bientôt la recette d'un gâteau totally american, d'un tiramisu et d'un flan thaï trop trop bon.

Concours lot pâtisserie à gagner pour faire connaître 3 blogs

GOURMANDISES ORIENTALES lance un concours pour gagner un joli lot dans le but de faire connaître de jolis blogs. 

 Je participe au concours du blog lancé par http://www.gourmandises-orientales.com/ pour gagner un lot de pâte à sucre, caissettes, sprinkles, découpoirs etc...
Je vous inviste à découvrire ces 3 blogs très différents les uns des autres:
1) http://www.deliz-cakes.com/
2) http://recetteslilouina.canalblog.com/
3) http://muslimabipolaire.canalblog.com/
 
Voici le lot que je convoite !(photo ci dessous)

 
La fin du jeu est fixé à la date du 14/06/2013 , le gagnant est désigné par un tirage au sort et annoncé le 15 juin sur gourmandises orientales.

J'aimerais vraiment gagner ce lot magnifique... et je vous invite donc à découvrir ces 3 blogs!!!