Fondants au chocolat et cerises amarena

Hum un bon fondant au chocolat, trop facile à faire et tellement bon. Cette recette est à mon goût parfaite. Le seul hic, maîtriser son four....

Fondants au chocolat Pour 6 petits fondants 100g de beurre, un peu pour graisser les moules 100g de chocolat pâtissier 2 œufs 100g de sucre en poudre ou sucre roux 2cas de farine, un peu pour les moules Quelques cerises amarena Préchauffer le four à 200°C. Mettre le beurre et le chocolat coupé en morceaux à fondre au bain marie. Lorsque tout est bien fondu, réserver. Dans un bol, mettre les œufs, le sucre et la farine, battre le tout et incorporer le chocolat fondu. Beurrer et fariner des petits moules, style moule à muffin, et verser la préparation au 2/3. Mettre sur une plaque et cuire au four 12-15 minutes à 200°C. L’extérieur doit être cuit mais l’intérieur encore fondant. Laisser reposer 1 minutes avant de démouler. Mettre une cerise amarena dessus.